Vino del giorno enoteca Scillirazzo Pinot Grigio KATERN

VINIFICAZIONE

Pressatura dell’uva intera raccolta matura e perfettamente sana, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di
18-20 ° C, maturazione di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.

VIGNETO

Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 300 e 450 m sul livello del mare e terreno calcareo argilloso.

SENSAZIONI DEGUSTATIVE

1) colore giallo paglierino
2) aroma fruttato d‘ananas e pera matura
3) corpo morbido e piacevole, finale persistente e fruttato

VA SERVITO

10 – 12 °C